据史料记载，明孝宗弘治（1488年）年间，白马村陇西屯的汉族先祖们在盘绕大石山的一片土坡（凌云青龙山一带），拓荒了凌云历史上的第一个茶园。至清乾隆时期，凌云白毫茶已声名远播，成为各级官员们竞相奉送的珍品。

　　广西百色市凌云县，古称泗城，四条河流犬牙交错、弯曲流动，终究会聚于城中，成果了一座千年文明古城。这儿享有“山上水乡、古府凌云、宜居天堂”的盛誉，并荣膺我国十大生态产茶县、我国长命之乡和我国名茶之乡的美名。

　　凌雲白毫茶能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树种类，素有“一茶千化”的美名。

　　凌雲白毫茶炒制有四大特色：高温杀青、扇风散热、高温快速炒二青、低温慢炒三青。

　　凌云现在精心耕耘了十二万亩茶园，全县五万多人口纷繁投身于种茶、制茶、售茶工业。凌云的茶叶基地、加工厂和合作社，不只助力凌云成功脱贫摘帽，迈向小康生活，凌云白毫茶叶现在热销东南亚甚至全球，赢得国际赞誉。

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