【正文】近日,雅安茶厂迎来制茶的第479年。作为中国黑茶的典型代表,有着黑茶、边茶、南路边茶等别称的雅安藏茶,更是有着1300多年的历史。多年来,该茶厂不间断地为西藏和其他省份涉藏地区等地提供藏茶,以藏茶为媒架起了藏汉友谊之桥。
近年来,以藏茶为基础,雅安茶厂联手海内外科研院所、企业,开发出深加工产品。如今,藏茶不仅走出“高原”,还出口至美国、德国、法国、澳大利亚、泰国等地,“端”上世界茶桌。
这个茶长期以来就是被青藏高原上的人们(称)作为“生命之茶”的茶。我们在2012年的时候就拿到了美国FDA认证,2024年拿到了欧盟和德国的认证。今年的2月15日,藏茶又取得了世界上首部茶叶安全数据说明。就是它的物理数据、化学数据、毒性数据(等),通过这一些数据已经非常明确地阐释这个茶是无毒无害、无副作用,也没有过敏反应的一款茶。尤其是在健康中国的这种社会背景和这个时代背景下,我认为这个茶应该通过我们不断地去探索、去研究。所以我们这些年把这20多年来的一些研究、一些测试、一些分析的数据(结合),进行了一些精深加工的高科技的产品(研发)。近几年来(茶厂)就和德国的有几家公司已达成了合作协议。同时也有两家慢慢的开始进入合作生产的状态。(同时)根据它的文化属性,我们开创了很多的文化产品、旅游服务产品。未来其实我们准备在德国,我们也准备搞一个工作坊,这样的话就把我们的藏产的文创产品带到欧洲。
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