近年来,被誉为“中国茶叶之乡”的临沂市莒南县凭借白茶产业的崛起,成功实现从绿茶独大到白茶兴盛的华丽转身。从“南茶北引”的历史性尝试,到如今打造“莒南白茶”区域公共品牌,该县通过“南技北用”的战略“换挡”,不仅让北方茶区“逆袭”发展,更凭借前瞻的智慧抉择、科技的强力赋能与全链的深层次地融合,为北方茶区乃至全国茶产业蹚出一条质效提升与转变发展方式与经济转型的“莒南路径”。
莒南县是北方最早实施“南茶北引”的县区之一。自1955年启动以来,经过70年的发展,茶园面积已达8万亩,年产茶叶4000吨,产值10亿元,其“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的绿茶品质不仅获得国家农产品地理标志认证,还被授予“中国茶叶之乡”的美誉。然而,面对绿茶市场同质化竞争加剧、比较优势弱化的现实,该县立足北方独特的气候土壤条件,于2020年率先提出战略转向——发展北方白茶。
战略的落地需要顶层的强力牵引。该县成立茶产业发展领导小组,接连出台《茶产业发展引导资金实施意见》《“莒南白茶”品牌发展的策略推介实施方案》等政策,从资金和品牌推广等方面给予强力支持,推动产业转型。县茶产业协会有效整合资源,让茶农们抱团发展,提升产业竞争力。同时,金融机构推出“茶易贷”等系列融资产品,为茶产业发展注入资金活水。
白茶对工艺和原料的要求极高,“莒南白茶”如何突破技术瓶颈?答案在于科技赋能。该县与省农科院、浙江大学等院校合作,成立白茶研究院,制定多项团体标准,为白茶生产提供规范指引。通过实施品种改良工程,引进福鼎大白、中茶108、中茶302等无性系良种,推广水肥一体化、绿色防控等生产技术,推动茶园进行生态化、标准化改造,建设国家级茶叶标准园2处、省市级样板园55处,打造了“全国有机茶生产试验示范基地”,标志着该县从“规模”向“质量”和“生态”跃迁,让“莒南白茶”的品质得到非常明显提升。依托“云茶仓”项目,构建数字化仓储体系,实现茶叶从种植到仓储的全流程可追溯,提升产品附加值。
全链贯通则让“莒南白茶”在市场上占据优势。经中国农科院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银认定, “莒南白茶”具有“雪梨甜”与“花果香”的独特品质,具有极强的市场竞争力。该县强化有突出贡献的公司带动建设,培育豌青及玉芽、环河、老子峪等一批省市农业产业化重点有突出贡献的公司,推动规模化发展。在品牌建设方面,“莒南白茶”区域公共品牌影响力逐步扩大,在各类名优茶评比中累计获得市级以上奖项335项,其中国家级86项、省级106项;被第十四届全运会列为官方指定商品,并入选10个国家驻华大使馆晚宴指定用茶,标志着“莒南白茶”走向全国乃至国际市场。而北方国际云茶仓产业园的建设,则实现茶产品从饮品到食品、化妆品的延伸,覆盖吃、喝、用各环节。此外,依托茶溪川共富示范片区,建设集种植、加工、观光、体验于一体的综合示范基地,推动“茶叶+旅游+文化+康养”融合发展,让茶园变公园、茶区变景区、劳动变体验、产品变礼品,实现从“一片叶子”到“三产融合”; 通过引导村党支部领办创办合作社,茶企与专业村建立帮扶关系等形式,带动村民增收,让茶产业真正成为乡村振兴的核心“引擎”。“自开始做白茶以来,我们的茶叶采摘期从原来的9月延长到10月底,以往做绿茶、红茶时用不上的原料,现在都能‘变废为宝’,每亩茶园综合收益提高3000元以上!”洙边镇环河崖村村民刘景云说。
创新“南茶北仓、南茶北市”供应链新模式。该县同白茶标杆产区——福建福鼎市签订合作框架协议,在县域建立福鼎白茶北方公共仓、云南普洱交割仓储中心等,共同探索“南茶北仓、南茶北市”发展新模式。利用北方气候干燥的优势,建设北方国际云茶仓产业园,打造原料茶仓储中心,解决南方白茶储存难题;依托北方消费市场,推动白茶从高端礼品向大众消费延伸,并通过电商、直播等新渠道扩大销售;创新“茶易贷”“云茶仓质押融资”等金融理财产品,破解茶企融资难题。目前,已有福鼎昌泰茶仓、福建奇古枝茶业、云南八角亭普洱、临沂豌青茶业等26家南北茶企签约入驻北方云茶仓,为莒南白茶的高起点发展开辟了更广阔的空间。
从“南茶北引”到白茶重地,“莒南白茶”走出了一条集茶产业、茶文化、茶科技于一体的特色发展之路,让北方茶区成功实现品质与高效益的“逆袭”,为“齐鲁粮仓”注入强大的茶力量。
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①十五运会火炬传递,机器人火炬手“夸父”亮相;②中国全链条机器人育种家“小海”在安徽发布;③中国医疗机器人亮相广交会,智慧医疗科技走向海外。
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