1月海南白沙的绿茶进入采摘期,2月四川、浙江的宜宾早茶、乌牛早茶开端头采,3、4月西湖龙井、福鼎白茶、六安瓜片、洞庭碧螺春等中国人最为了解的春茶进入采摘期,也预示本年春茶季来了,茶友们的“春尝鲜”正式开端。
记者从淘宝得悉,3月以来,春茶查找量环比增加210%。其华夏叶茶顾客年青化的趋势本年越来越显着,90后成为购茶的肯定主力,贡献了超4成销量。从地域上看,南京、姑苏、福州等南边二线城市购茶的热心更高。
《淘宝茶叶上新图鉴》显现,踏入3月以来,查找量最高的前三种茶叶都是绿茶。其间,西湖龙井以极高知名度位列春茶查找量榜首。六安瓜片凭仗茶多酚含量高于其他绿茶的提神成效,成为打工人的春困“续命水”,紧随西湖龙井这以后。四川竹叶青则以茶芽能直立杯中带来好运的“形而上学加成”,排在淘宝茶叶查找第三。
不同于其它春茶寻求“鲜”,也在3月采摘的白茶却是越陈越香,三年以上才到最佳赏味期,7年迈茶的价格是新茶2倍。淘宝的多个方面数据显现,喜爱白茶的顾客大多是女人用户,占比达44.6%。
乌龙茶则是奶茶、柠檬茶茶底的常客。近一年,淘宝天猫上黑乌龙、金观音、武夷肉桂等极具特性香型的乌龙茶涨幅显着,其间黑乌龙2024年同比2023年销售额增加超140%。在淘宝下手了12香型体会装的“车友”小林表明,乌龙茶两大特色,一是香型丰厚,二是香味高扬,调配奶、柠檬、气泡水都不简单被“抢味”。从健康视点,冷泡蜜兰香单丛配苏打水的组合,“秒杀网红奶茶”。
面临很多的春茶,该怎样选呢?对此,淘宝茶叶职业担任这个的人说,本年春茶季,淘宝联合多位制茶大师经过直播等方法,帮年青茶客解锁选茶、品茶、存茶的攻略。“春茶虽然是非标品,但天猫上有严厉的规范,针对‘西湖龙井’、‘安溪铁观音’、‘福鼎白茶’等有原产地心智的茶叶都需求持正规许可证和标识卡才干进行售卖。”
关于春茶的冲泡,多位茶师也在淘宝上教授心得。西湖龙井非遗技艺传承人戚英杰表明:“泡龙井千万别洗茶,好龙井的鲜爽劲全在榜首泡,洗茶就像把春天倒进下水道”。
九曲红梅非遗传承人包兴伟则从价格上为年青茶客剖析:明前茶最鲜最贵,自喝的口粮茶能够看10天后的雨前茶,“雨前茶口感也不差,但价格低了近一半。”
福鼎白茶制造技艺国家级非遗传承人林振传说,白茶考究“存新喝老”,新茶价格低,简单看质量,买新茶自己寄存,年份明明白白。