“十四五”期间，中国茶加快速度进行发展，在全球范围内的影响力持续扩大，实现了诸多的产业升级与蜕变。

　　10月20日-23日，中国第二十届中央委员会第四次全员会议将在北京召开。此次会议将审议《中央关于制定国民经济与社会持续健康发展第十五个五年规划的建议》稿。

　　盛会召开前夕，“说茶”带大家系统回顾过去5年的茶业发展状况，哪些曾经的规划已成为落地的现实？中国茶究竟交出了怎样的精彩答卷？

　　“十四五”时期，中国茶文化以更加系统化、国际化的方式实现创造性转化与创新性发展，不仅延续了其作为中外文明交流媒介的核心功能，更在大国外交、文化传播与艺术表达中展现出深远影响力。5年间，中国茶在全球化浪潮中开辟出独特的文化传播路径。

　　一杯茶里，蕴含着中国人的处世哲学和待客之道。从国际视野观察，茶文化已深度融入大国外交时刻。茶频频出现在2022年金砖国家领导人第十四次会晤、2025年上海合作组织天津峰会等大国合作交流场合，构建起茶叙外交的文明对话新范式。近年来，元首茶叙、元首夫人茶叙愈发频繁上演。习主席频频以茶会友、以茶论道，在弘扬中华优良历史传统文化的同时，诠释“和合共生”等价值理念。

　　这一过程中，茶进一步从饮品升华为文明对话的媒介，成为连接国家与国家之间文明互通的重要纽带之一。

　　中国茶的影响力，是跨越圈层、超越国界的。由文化和旅游部主办的“茶和天下”·雅集活动，自2023年5月启动至今，其已在全球多个国家和地区，举办实物展示、非遗展示、文艺表演等形式的一系列活动，让当地民众在茶香之中感受中国文化、增进相互了解，且这一系列活动的影响版图仍在持续扩大。承载着深厚文化渊源的茶叶，还在2022年北京冬季奥运会、杭州第19届亚运会、2024年巴黎奥运会等国际赛事中绽放出耀眼光芒。

　　这片起源于中国的“金叶”，收获了世界人民的喜爱与认可。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；2023年9月17日，“普洱景迈山古茶林文化景观”成功列入世界遗产名录；2022年，福建安溪铁观音茶文化系统入选全球主要农业文化遗产；2025年，福建福鼎白茶文化系统入选全球主要农业文化遗产。“世遗”“农遗”“人类非遗”成果的取得，反映出中国茶持续扩大的文化认可度和影响力。

　　与此同时，茶文化的当代叙事在文艺领域，也实现了深度拓展与形态创新。以《茶道：一叶乾坤》等为代表的大型茶文化剧作，将茶置于中华文明演进史的宏大语境中，构建融历史、哲学、美学于一体的综合表达。更有必要注意一下的是，茶文化元素在《梦华录》等大众影视作品中实现“嵌入式传播”，通过情节、场景与人物塑造，生动还原宋代饮茶风尚，使茶从文化符号升华为叙事动力，激发公众对传统生活美学的认同与追寻。

　　回望“十四五”时期，中国茶进一步实现着现代文明互融桥梁的角色蜕变。茶文化的影响力持续扩大、呈现形式越发多元、媒介更丰富……未来，随着“三茶”统筹发展的深化实施，中国茶将以更开放的姿态，在构建人类文明新形态中持续贡献东方智慧。

　　2021年3月22日，习在福建调研时指出，“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”这一“三茶”统筹发展理论，成为全国各地因地制宜发展特色茶产业的重要方法论，也奠定了“十四五”时期的茶产业发展主基调。

　　茶园面积、产量和产值数据，直观反映出这一蜕变。2020年，全国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园总面积为4747.69万亩，全国干毛茶产量298.60万吨、总产值2626.58亿元，到2024年，茶园总面积增长为5242.8万亩，全国干毛茶产量和总产值分别为349.91万吨、3217.84亿元。增长显著。

　　茶叶出口方面，黑茶、白茶、茉莉花茶的新增单独海关税则号，为中国茶叶在国际市场上创造更有利的条件。据中国海关统计数据，2020年，中国茶叶出口总量34.88万吨，出口总额20.38亿美元，出口均价为5.84美元/千克；2024年，中国茶叶出口量37.41万吨，出口总额14.19亿美元，均价3.79美元/千克。虽呈现量增价减的态势，但中国茶的出海，早已跳出单纯的产品出海，变为品牌与文化的输出。八马茶业、华祥苑茶业、品品香茶业等头部茶品牌大力开拓海外市场；蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶、茶百道等新茶饮品牌也广开海外门店。

　　热潮之下，世界对中国茶的认知正被刷新，资本也开始重新看待茶叶。2023年12月22日，澜沧古茶（在港交所主板成功挂牌上市，成为普洱茶行业的首个IPO项目。新茶饮IPO更是成果丰硕，奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨、霸王茶姬接连上市，长期资金市场的投注支持，侧面反映出茶行业的影响力不断壮大，新业态、新可能正在解锁。

　　“十四五”期间，如《关于促进茶产业健康发展的指导意见》《中央国务院 关于全方面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》《中国的全面小康》白皮书等多项与茶业高度相关的政策法规接连出台。茶业立法进程也在持续向前，福建、贵州、湖北、湖南多省发布/修订促进茶产业发展条例，西湖龙井、信阳毛尖、洞庭山碧螺春等茶叶区域公用品牌成功设立了专门的保护条例。这些政策与立法维度的探索，为中国茶的健康可持续发展保驾护航。

　　科技创新是驱动茶产业高水平发展的核心引擎。“十四五”规划期间，科技于茶业领域展现出磅礴的创新力量，为千年茶产业注入新质生产力的强劲动能。

　　种子是农业的“芯片”。“十四五”以来我国茶产业加快种业创新，茶树新品种持续涌现。截至2024年，国家茶叶产业技术体系指导茶叶企业示范种植新品种17个，在全国推广茶树新品种555.54万亩。截至2025年10月15日，已有超200个茶树品种获得国家茶树品种登记，为茶产业发展提供坚强的良种保障。

　　回溯过往，茶科学技术研究成果犹如璀璨星辰，而国家科学技术进步奖作为我国科学技术领域的至高荣誉，其获奖的茶叶科技项目，无疑是茶科技突破与进步的鲜明旗帜。2021年11月3日，由茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春领衔完成的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及运用”荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖；2024年6月24日，南昌大学聂少平教授团队的“富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化”成果获2023年度国家科技进步奖二等奖。此外，茶树遗传基因、茶氨酸代谢、茶叶深加工技术等维度也持续涌现着新的技术突破。

　　除了科技成果的涌现，中国茶在标准领域也取得了突出成果。从全国标准信息公共服务平台的记录来看，“十四五”期间发布实施的茶相关国家标准有11项，茶相关的团体标准超1900项。

　　且这一时期，如ISO 20716:2022《乌龙茶—定义和基础要求》、ISO 20715:2023《茶叶分类》、ISO 5642:2024《茶多酚提取物：定义与基础要求》、ISO 18449:2025《绿茶 术语》、ISO/TS 5617:2025《茶叶化学分类》等多项茶叶国际标准成功发布，不断加持着中国茶的国际影响力。

　　不断升级中的茶科技，将中国茶的舞台扩展到“星辰大海”。2021年6月，政和白茶种子随神舟十二号载人飞船一同遨游太空；2022年2月，“安溪铁观音一号”卫星发射成功；2024年2月，“寻茗老家一号”卫星发射成功；2024年8月“天卫-3·华祥苑壹号”发射成功……当茶叶与太空的联结，新的发展视野随之铺开。

　　2021年，中国茶叶流通协会组织编写的《中国茶产业十四五发展规划建议（2021-2025）》曾提出以下几大明确的发展目标：

　　到2025年，茶园面积控制在4200至4600万亩之间，无性系良种茶园面积比例提升至72%以上，茶叶产量控制在310万吨，年均增长4%以内，茶园亩产能提升10%以上，农药减量、使用量负增长；

　　到2025年，内销市场规模达到220万吨，年均增长3%以上，茶叶电商交易额占比达到40%以上，新式茶饮市场规模达到1200亿，花草茶市场规模增至1100亿，茶叶花钱的那群人突破5亿人；

　　到2025年，我国茶叶类登记注册商标总数达到100万件，茶叶地理标志产品保护达到200个，品牌经济比重提升30%以上；

　　到2025年，我国茶叶出口总量超越40万吨，出口金额超过22亿美元，茶叶地理标志产品新增入选中欧地理标志协定保护名录数量达到31个。

　　如今，其中大部分的产业规划与目标，已提前完成，而中国茶发展的脚步仍未曾止息。紧跟时代浪潮，承载千年文明的“金叶子”，在变革中焕发新生。从山野到都市，从传统到现代，茶不仅是饮品，更是文化自信的载体、乡村振兴的引擎。

　　回望“十四五”征程，中国茶交出了一份厚重而鲜活的答卷。每一步前行，都印证着产业觉醒的力量。当下，中国第二十届中央委员会第四次全员会议召开在即，值此“十五五”规划启幕之际，中国茶正以更坚定的步伐迈向高水平质量的发展新阶段。在茶文化、茶产业、茶科技的统筹发展下，中国茶的产业边界与可能性正在被重新定义。

　　未来已来，属于中国茶的故事，仍在续写新的篇章。“说茶”将持续关注党的二十届四中全会进展与“十五五”规划情况，为大家带来更多产业前沿变革信息。