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黑茶保藏最应掌握的五点

更新时间: 2026-01-24 作者:企业供求

  黑茶因其可长时间寄存且愈陈愈香,是能喝的古董和极具增值潜力的藏品,也是具有金融出资特点的打理产业的产品,因而广受追捧而保藏者很多。那么,怎样保藏黑茶?

  黑茶不论你赋予它多少功用和附加值,但万变不离其宗,它的实质是食物。选取优秀质量的茶是保藏的根底。现在黑茶包装十分考究,愈来愈美丽。黑茶的竞赛嬗变成了包装的竞赛,脱离了底子。现在一些茶商为了巴结顾客在包装上大做文章。残次茶配上高级包装照样蒙混那些不明白茶的顾客,此所谓金玉其外败絮其间。因而,保藏黑茶,你首要要花真功夫识茶懂茶。黑茶的质量有着客观规范。

  二要察其色,色彩是不是正常,是否过度发酵,是否红绿茶改制,是否霉变。观汤色,冲泡之下暴露无遗,不同质量不同品种不同年份的茶汤色不同。还要重复冲泡看其耐泡性。

  三要闻其香,是否有安化黑茶独有的幽香,区别茯砖茶的菌香老茶的陈香。长于区别陈香与霉味。对有异味和有奇香的茶都要警觉。

  四要尝其味。真实的行家凭三寸不烂之舌进口便知茶的质量年份,保藏黑茶有必要练就这副身手。

  寻找老茶是一切藏家的天性。可是,湖南黑茶曩昔一向是以边销为主,内地饮者盖寡,有年份的老茶存世量少。一味寻求老茶,保藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言,新与老相对而言,今日的新茶就是明日的老茶。黑茶不像青花粉彩瓷器,没有上百年的前史不算老货。黑茶五年以上其价格是新茶的数倍。陈化时间短,茯砖陈化三年,千、百两五年口感就可以了。

  因而,要每年保藏一批新茶以待陈化。五年一个周期,喝老存新,年年享受老茶,进入良性循环。何况,片面寻找老茶极易上当受骗。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻,首要,包假装旧作伪,生产日期标示提早;二是过度发酵或许改制重做假充老茶;三是新老质料掺和等等。

  别的,黑茶保藏必定要有量的概念,具有条件的应该批量保藏新茶陈化。即便你家有老茶而没有必定量也杯水车薪,仅供把玩罢了。

  尽量收全让藏品成一个完好的系列,这是有成果的保藏家的成功之策。系列藏品比之单品保藏随意保藏,其价值不是成算术级数而是成几何级数增加。

  一是知名企业的产品尽量收全,或许在一个时间段内该厂出品的茶收全。二是分类保藏。经过你自己的喜爱对安化黑茶的三砖三尖一卷(黑砖、茯砖、花砖,天尖、贡尖、生尖,花卷即千两百两),选取其间一类或几类保藏。

  其四,定量茶。古董的价格是与存世量成正相关的,存世量小,价格就高,元青花罐鬼谷子下山拍卖2.3亿人民币天价就与其存世量有关。据威望确定,全世界元青花仅有200余件。宋代汝瓷钧瓷屡创拍卖天价亦是稀为贵所造成的。黑茶亦然,定量茶因产值小,几年后一片难求,这样的茶“一片顶两片”乃至十片,收事半功倍之效。

  茶典籍记载着我国黑茶的嬗变,是黑茶的经济史和文化史,对咱们研讨黑茶前史、进步黑茶鉴藏水平具有承前启后的含义。如彭先泽先生民国29年出书的《安化黑茶》和1950年出书的《安化黑茶砖》二书,就体系记录了安化黑茶的产地、品种、质量、培养、采摘、仿制、交易、捐税、茶人、茶俗等,是一部黑茶发展史,是黑茶保藏爱好者的必修之课。

  茶具,也是黑茶保藏的必定延伸。茶具一词最早出现在汉代,西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说。我国的茶具经历代改善品种十分之多造型美丽,除实用价值外,亦有较高的艺术价值,举世闻名,为历代藏家所喜爱。茶具除杯、壶、碗、盏、碟、盘外,还有几十种;原料除陶瓷外有青铜、玻璃、金属、竹木等。《云溪友议》说陆羽造茶具24种。宋代钧汝官哥定五大名窑均有很多茶具。始创于明代中期的紫砂器更是引领我国茶具风流几百年。1979年香港来大陆收购紫砂名家壶,顾景舟的一把才300元左右、周桂珍何道洪的150元左右,其他75元左右,1982到1985年顾景舟的2500元,2000年今后到达20万,现在到了一千多万,涨了几万倍。阐明茶具保藏远景可观。